「食べ物にあったお酒を選ぶこと」をフランス語でなんというか？

「食べ物にあったお酒を選ぶこと」をフランス語で
なんというのでしょうか？

#ちょっとうろ覚えです．関連することでも
いいので，どなたかご存知の方，情報提供
御願い致します．

No.2 ベストアンサー 回答者： hisexc 回答日時： 2006/01/06 02:34

「マリアージュ」のことですね。

英語で「マリッジ」に相当する言葉で、日本語に
するとご存知の通り「結婚」になります。特に
ワインと料理、ワインとチーズなどとの組合わせの
相性をあらわすのにソムリエが良く使う言葉です。
日本では田崎真也氏が世界ナンバー１ソムリエに
なって、ワインブームが起こった折に一気に一般に
広まったように感じますが、言葉自体はもちろん
それ以前からずっとあるものです。

人間の夫婦に相性が良くて「お似合いのカップル」が
いたり、逆に相性が合わず「不仲の二人」がいたり
するように、お酒と料理の相性も千差万別。それを
「結婚」に例えたフランス人のセンスもなかなか
おしゃれですよね。

この回答へのお礼

アドバイスありがとう御座います．

「結婚」に例えるとは，フランス人らしくどことなく
気品がありますね．

お礼日時：2006/01/09 21:32

No.1 回答者： ami160 回答日時： 2006/01/06 01:05

もしかして「マリアージュ」のことでしょうか？フランスで結婚を意味する言葉で、ワインと料理との最高の出逢いを賞します

http://allabout.co.jp/gourmet/wine/closeup/CU200 …

この回答へのお礼

アドバイスありがとう御座います．

私が知りたかった言葉は，正に
マリアージュでした！

お礼日時：2006/01/09 21:30