ニンニクの匂い消し、なぜりんごですか？

ニンニクの匂いを消すのに林檎が良いと知りました。
アリシンというニンニクの成分がビタミンB1と結合するとアリチアミンになり、これは臭いが発生しないため
くさいのが取れる、ということですが、
ビタミンＢ１が含まれている果物は他にも
たくさんあります。
なぜ、りんご　と言われるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： charikichi 回答日時： 2006/01/22 22:45

以前テレビの番組で（伊藤家だったか、ガッテンだったか、あるあるだったか忘れたけど）その実験をやっていました。

そしてその結果が「りんご」だったのです。それから結構りんごが広まったんじゃないですかね。憶測ですけど。私もそれまでは牛乳が一番だと思ってましたし。

この回答へのお礼

そうなんですか！
私も、以前は牛乳飲んでました。
ありがとうございました！

お礼日時：2006/01/23 05:39