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チョコレートケーキのレシピ

役に立った：3件
  • 質問者：eteosi
  • 投稿日時：2006/02/09 21:30
  • 困り度：困ってます

チョコレートケーキのレシピを探しているのですが
どのサイトを見ても甘そうなケーキばかりです。
ちょっとほろ苦いビター系チョコレートケーキで
ロールやショコラではなく円形の俗に言うスポンジケーキが希望です。
宜しくお願いします。
そのレシピで作られた方がいらっしゃいましたら
一緒に感想もお願いします

質問番号：1955203

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回答(3件)

  • 参考になった：0件

No.3ベストアンサー20pt

  • 回答者：tenten525
  • 回答日時：2006/02/10 09:50

明治製菓のＨＰです。
http://choco-recipe.jp/milk/rcp/104.html
これには、ブラックチョコを使っているようですが、どうでしょう？

http://www.platon.co.jp/~eps/cake/cake1.htm
ココア、インスタントコーヒーを使ってます。

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  • 参考になった：0件
  • 回答者：syuitilwo
  • 回答日時：2006/02/09 21:50

昨日ＴＶの某番組で作った本人間違えたと言っていましたが、受けがよかったチョコレートケーキには「インスタントコーヒー」が入っていたみたいですよ。
なんかコーヒーの苦味とクリームの甘さが良くて、大人の味わいみたいでした。

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  • 参考になった：0件

No.1ベストアンサー10pt

ココアをまぜてみてはどうですか??
ウチはいつもその方法です。
純ココアを使うといいと思います。

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