卵無しにんじんケーキ

ホットケーキミックスで炊飯器を使い、にんじんケーキ
のレシピを教えて下さい。

卵無しでお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： mikiko3110 回答日時： 2006/02/10 16:34

＜材料＞２人分

にんじん１／２本
ホットケーキミックスカップ２
生クリームカップ３／４
はちみつ適量

＜作り方＞
(1)にんじんをすりおろす。
(2)にんじんに水を加えてカップ3/4にする。
(3)炊飯器にホットケーキミックスと(2)を加えて混ぜ、普通に炊く（電気炊飯器で）。
(4)取り出してあら熱をとり、食べやすい大きさに切る。
(5)お好みで泡立てた生クリームやはちみつを添えていただく。