A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
湿気等の水分が付着した場合に、部分的に黒ずむことがあります。
ないに越したことはありませんが、きちんと炊けば(加熱されれば)、全く問題はないと思われます。精米工場においては、精米後そのような米粒は色彩選別機で排除されるのですが、完璧100%というわけにはいかないようです。
また、工場から出荷後の保存状態が悪かったのかもしれませんね(あくまでも推測です。小売店か自宅か、はたまた輸送の段階か・・・)。
No.1
- 回答日時:
私の場合(自家米)は.黒く柔らかく手で潰せて米粒程度かそれよりも小さいというと.ねずみの糞です。
米倉がネズミの攻撃を受けていますので.日常的な事です。ただ.市販米で私ぼと衛生条件が悪い保管をしているとは考えられないのですが。
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