蒸すとゆでるの違い

　ジャガイモをふかして食べるのとゆでて食べるのはどっちがおいしく食べれるのでしょうか？
　ちょっと不思議に思ったので教えてください。

No.2 回答者： fuuten_no_neko 回答日時： 2006/02/16 06:03

茹でる→蒸す→焼く

一般的には、右ほど「おいしい」と感じるでしょう。私もそうです。
しかし好みの問題もあるので、自分で試して納得できる方を結論としては？

この回答へのお礼

ありがとうございます。
　この順番は知りませんでした。
　色々試してみようと思います。

お礼日時：2006/02/20 21:58

No.1 回答者： hokenyaboo 回答日時： 2006/02/15 23:47

蒸かした方が水っぽくならずホックリ仕上りますしビタミンＣも水中に溶け出しにくいのではないでしょうか。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
　蒸したらホクホクになりました。今度はゆでるのもやってみようと思います！

お礼日時：2006/02/20 22:00