豆乳鍋のダシ

豆乳鍋に使うダシを、市販品ではなく自家製で作りたく思いますが、みなさんはどのようにダシを使ってますか？
教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： Jodie0625 回答日時： 2006/02/18 00:35

豆乳以外に入れるものは、

水＋塩＋昆布のシンプルかつ基本形のものから、
しょう油系のだし、
ミソもいけると思います。
要はふつうの鍋ダシに豆乳を加えたものとして考えれば、難しいことはないと思っています。