おすすめの食器＆調理器具を教えてください。 - 段取り・結婚準備 - 教えて！goo

食器は白、和風の焼き物風なもの、白地に青の絵付けのあるもの（有田焼のような感じ）があれば、なんとかどんな料理も盛り付けれるらしいです。
私も無印やフランフランがいいかなと思いますが、近くにアウトレットや問屋街などがあれば、そちらも覗かれるといいですね。
１００均は確かに安いですが、質はあまりよくないと思っていいです。
壊れにくい菜箸とかお玉とかとりあえずないと困る小物類は１００均で購入してもいいでしょうね。
大物は結婚祝いを上手に使うといいです。
ティファールやルクルーゼは結婚祝いとしても贈りやすいし、
贈る側からしたら、指定してもらうと考える手間も省けますし（笑）。
良い結婚生活を！

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私のおすすめは、

野崎洋光さんのだしポット。
急須にお湯をすすぐように簡単にだしがとれます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009I6 …

アサヒ軽金属のディナーパン。
わが家では普通にフライパンとしても毎日活躍していますが、その他にも野菜を茹でたり、パスタ（２人分ぐらいなら可）を茹でたり、カレーやひじきの煮物なんかは炒めた後、そのままこれで煮ています。
http://www.asahikei.co.jp/goods/d4-1.html

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No.2です。No.6のかたの薦めてるシャトルシェフ私もお勧めします。働いている方には便利ですよ。カレーとか煮込み料理を下ごしらえした後、置いておくと保温効果で煮込めます。危なくないし、すっごく助かりますよ。

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再びNo.6です。
白い食器は・・・無難です。でも、あまりスタンダードすぎるものを選ぶとつまらないので、
少し形の変わったものを選ぶと楽しめると思います。例えばオーバルとか四角とか。
実は、個人的には洋食器よりも和食器のほうが好きですし、使いやすいと思います。
煮物とかを洋食器に盛ると「ん？」と感じますが、パスタなんかを和食器に盛るとなかなか
いけてるように感じられるような気がします。（大袈裟か？！）
ちょっと値段は高めですが、リヴァンスとmaduも結構いいと思います。（すでにご存知かもしれませんが・・・）
リヴァンス
http://www.liveonce.co.jp/
madu
http://www.hakka-group.co.jp/index.php?Madu

それと調理器具ですが、サーモスのシャトルシェフは便利ですよ。
http://www.rakuten.co.jp/fresca/242750/

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ご参考までにですが、「白い器のお店　原宿陶画舎」などはいかがでしょうか？
その名のとおり、白い食器しかありません。もともとは絵付け用の食器のお店なのですが、
そのままで十分使えるものもありますよ。
お店は原宿のみですが、ネットのカタログをもとに（ちょっと見づらいサイトですが）
電話、FAXかメールでもオーダーできます。
それとフランフランですが、アウトレットへ行くと多少安く買える場合もあります。
あとは100円ショップでも、ごくたまにですが、なかなかいいんではないか？というものがあったりします。
気に入ったものが、見つかるといいですね！

「白い器のお店　原宿陶画舎」
ショップインフォ
http://www.togasha.com/school/school/top/togasha …
ネットカタログ
http://220.99.97.13/webshop/default.asp

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新生活を始められるとのことオメデトウございます！

先の方もおっしゃってますが、ルクルーゼはオススメです。
煮る・蒸す・炒めるに加えてご飯がおいしく炊けるので炊飯器要らず、台所もすっきり片付きます。
ルクルーゼの2,4ℓロンドなら3合くらいのご飯がちょうど炊けます。
またココット（楕円型）のルクルーゼなら魚が丸々
一匹入る形なので煮魚などの和食もこなせます。

ちなみにわたしは結婚祝いにいろんな種類の
ルクルーゼをいただきましたが、そのすべてが
とても重宝しています。

フライパンについては、テフロン加工のものですと
どうしても一年ぐらいで効果が消えてしまいます。
なのでここはひとつ割り切ってお値打ちなフライパンを「消耗品」としてあたらしく購入され続けたほうが
ラクかと思います。
1000円以下で売られているものでもテフロン加工に
遜色はありません。

食器は小売店で探すよりも店舗用の卸売店へ
行かれたほうが、よりシンプル＆使いまわしのきく
ものが見つかるかと思います。
ちなみにわたしは大阪の「道具屋筋」という
厨房器具を扱う地区であれこれ購入しましたが、
和洋中に応用可能な白い大皿とか、
スープやご飯につかえる小丼などが家庭向きです。
ネットでも「厨房・卸」で検索すると
小売可能なショップを見つけられると思います。

いずれにしても、食事のたびに
気分良く調理できる＆盛り付けられるものが
いちばん良いものです。
下手に妥協せず「まさにこれだ！」と思うものに
出会えるとよいですね。
お祈りしています☆

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ル・クルーゼのお鍋が一つあると、煮込み料理に便利ですよ☆
これを使うと、材料を切って入れるだけで、素材の味の良く出たおいしい煮物ができます。
カレー、シチューはもちろん、肉じゃがパエリアなんかも作れます。

２６ｃｍの物を買ってしまいましたが、現在二人暮しの我が家にはちょっと大きすぎました（＾＾；；
色もサイズもカタチもいろいろあるので、お店に行ってお好きなものを選んでください。
お値段は少々張りますが、一つ持ってると重宝しますよ。

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調理器具と言えるのかどうかわかりませんが・・・ティファールの電気ポット（いま、ＴＶＣＭしているもの）。

本当にあっという間にお湯が沸くし、必要な時だけ沸かせるしで、本当に便利です。我が家は今やこれなしの生活は考えられません。

ただ、消費電力は大きいみたいで、冬は気をつけないと、ブレーカー落ちるかもしれません＾＾；）

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鍋は入れ子状態でしまえるクリステルがいいです。少々高いですが、これ以外いらないと言ってもいいので結果的にはお買い得かもしれません。他は柳宗理のお鍋。フライパンとか、片手鍋は使い勝手がいいです。あと余裕があればルクルーゼ、圧力鍋も便利です。お勧めはチェリーテラスから出ているバーミックス。これならフードプロセッサーがいりません。包丁はグローバルからでているペティ・ナイフ。よく切れますからこれに一旦慣れると他使えなくなります。食器は余裕があれば高いものをお勧めしますが、道具は使い勝手がよく優れたものをそろえるほうが結果お得だと思います。洋食器はウエッジウッドの業務用の白い食器を使っていますが、割れても買い足しができるし、サイズも色々あるので便利です。食器は買い足しができるかがキーかもしれませんね。

参考URL：http://www.cherryterrace.co.jp/

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おしゃれな調理器ではないですが、絶対おすすめなのは圧力鍋です、ティファールもだしてます。料理をあまりやらないとのことですが、圧力鍋があればごはんも２０分で炊き上がるし、いろんな料理に使えて早くて美味しいですよ。まだお二人なら小さいので充分です。
あと、ホームベーカリーもお勧めです。
まだいろいろとありますが、まずは１つ１つ使いこなせるようになってから購入したほうがいいと思いますよ。調理器ばかり揃えても場所をとるばかりですからね。

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