もずくの美味しい食べ方教えて下さい - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

毎年　母がたくさんの塩もずくを送ってきます。皆さんの回答は大変参考になりました。私はいつも　シンプルに、
塩抜きしたあと　すったしょうがをちょっとのせ、しょうゆ、もしくはだし醤油をかけて食べます。あとは、そのまま味噌汁に入れています。

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キライじゃなければ納豆とあわせるのもおすすです。ネバネバ同士、相性は良いですよ。そのままでも、ご飯にかけてもＯＫです。

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#1の追加です。
書き忘れましたが、もずくアイデア料理のぺーじが有りました。
参考になると思いますのでご覧下さい。

参考URL：http://www.cosmos.ne.jp/~safco/mozukuiroiro.htm

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もずくを使った料理～もずくチャンプルー～
こんな変わった料理はいかがですか。

もずくを使った簡単な炒め物を御紹介します。

1．材料

もずく ４００ｇ
玉ねぎ １００ｇ
もやし １００ｇ
人参 １００ｇ
キャベツ １２０ｇ
ニラ 1/2束
かまぼこ ５０ｇ
サラダ油 大さじ３
塩 小さじ1と１/2
醤油 大さじ1

2．下ごしらえ
・もずくは塩抜き(流水で5回程度洗う)した後水気を切り、食べやすい長さに切る。
・玉ねぎ、人参、キャベツは千切りにする。

・もやしはヒゲ根を摘み取り、ニラは３cm程の長さに切る。
・かまぼこは３～４cm程の千切りにする。

3．調理法
１． 鍋にサラダ油を熱し、人参・玉ねぎをしんなりする迄炒める。その後もやし・キャベツを入れて更に炒める。
２． かまぼこ と もずくを加えてサット炒め、塩で味付けをする。
３．最後に鍋肌から醤油を入れて混ぜ合わせて仕上げる。

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