「ごぼうと細切り肉炒め」のレシピをご存知の方

名古屋では超有名な今池のピカイチの「ごぼうと細切り肉炒め」が大好きなのですが、１皿１３００円と高いので、しょっちゅうは食べに行けません。
自分で作ってみたいのですが、ネットで検索しても、似たようなものも見つかりません。
食べたことのある方で、『たぶん調味料はこれとこれでは？』
とか、似た料理のレシピを知っているという方、教えていただけませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： redowl 回答日時： 2006/04/12 17:19

牛肉とごぼうの炒め物

http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/d …

青椒肉絲　ー（ピーマン）＋（ごぼう）＝なんちゃって牛蒡肉絲　の出来上がり

実物は、どんなんかなぁ・・・と
http://www.ctv.co.jp/magazine/gsearch/VIP/2972/d …
見ても、メニューのみで、美味しそうな画像がなし
ごぼう、肉以外の食材もヒント出してほしかったぁ

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ごぼうを揚げてから炒めたら、似た感じになるかも、です。
実物の食材は、名前通りのごぼうと肉だけ（だったと思います。久しく食べてないので…）なんです。
ごぼうが揚げてあるのでパリパリして、食感が最高で、味はちょっと甘いけど、ぜんぜんくどくなくて、本当に絶品なんです！

お礼日時：2006/04/13 00:12