アスパラガスの収穫について - 農学 - 教えて！goo

質問番号　No.264018　の「アスパラは取ってしまってもまた生えてくるの？」という質問を見た上で、新たにお聞きしたいことがあります。地域は北関東です。栽培３年目になりますが、芽が出始めました。出たものは全部取っても良いでしょうか。No.264018での回答に、bhojiさんは、「遅く出てきた芽は株の充実のために残して下さい。」とお答えしていますが、とりあえず一通りは全部取って、その後苗が生長し、越年するために残すということと解釈しました。残すタイミングはどのように見極めたらよいでしょうか。なにか目安でもありましたら教えてください。