鮭のほぐし身コロッケ - 料理レシピ - 教えて！goo

説明不足ですみません。じゃがいも（荒めにつぶす）に鮭とわかめを混ぜてくださいね。味付けは塩・こしょうだけで作りました。
濃厚なソースよりもウスターソースの方が合うと思います。

もう一つは、グラタンなどがお好きであれば、鮭クリームコロッケも美味しいのでは？と思います。

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以前私が作った物ですが。
「鮭ワカメコロッケ」はいかかでしょうか？
戻したワカメをみじん切りにして鮭とまぜて入れるだけですが、意外と合います。（ワカメの水気は良くしぼってくださいね）

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こんな食材はいかがでしょうか。大体のものはみじん切りで使ってみてください。
　・軽くゆがいたほうれん草
　・茹でたアスパラ・ブロッコリー
　・とうもろこし（缶詰）またはミックスベジタブル
　・ゆで卵（うずらなら丸のままでも）←タルタル風にマヨネーズで和えても
　・きのこ類（しいたけを炒めたもの、マッシュルームの缶詰など）
　・レンコン

大人な感じでこんな食材も合うのでは？
　・シソ
　・オリーブの実＋モッツァレラチーズ
　・アボカド

パン粉に焼き目がつく程度に揚げればいいわけですから
イクラなんかも面白いかも（味に自信はありません・・・）

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こんにちわ。

かるく荒めのみじん切りにして炒めたたまねぎとか
した湯でしたインゲン（小口切り）とかいかがですが？
食感があるのでいいと思います。

あとは子供さんとかいましたら
とけるチーズとか混ぜるとおいしそうですね。

ごまを多少混ぜれば香ばしくて、それもまたいいと思います。

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