日本酒について教えて下さい。

質問

日本酒について教えて下さい。

役に立った：1件

質問者：517hama
投稿日時：2006/05/08 20:18
困り度：

こんばんは、
以前から福島の宮泉酒造の『地酒物語』を好んで購入していました。（１升３３００円位）
純米ですが辛口で飲みやすかったのですが、メーカーで終売となってしまいました。
今は北海道の『福司』を飲んでいま。割と味も似ている感じなのですが、、出来れば『地酒物語』により近い酒を飲みたいと思っています。
あまり値段が張らずに、ネットなどで手に入れられる程度の手軽さが希望なのですが、おすすめのお酒ってあるのでしょうか？
教えて下さい。

この質問への回答は締め切られました。

回答(6件)

No.6

回答者：ta10ta2000
回答日時：2006/09/23 14:22

越乃寒梅がいいですが、吟醸純米酒がおすすめです！！！

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質問者のみ：
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No.5ベストアンサー20pt

回答者：peter_yuki
回答日時：2006/05/09 17:25

　よいお酒にめぐり合うというのは難しいですよね。
　
　
　私自身がご質問の酒を口にしたことがないのでご回答できませんが、各蔵には独特の味がありますので、気に入ったお酒であれば、蔵に連絡を取って見られることをお勧めします。

　商標は異なっていても、同じ性質のお酒が売られていることが多々あります。
　また、日本酒度や酸度、アミノ酸度も参考にはなりますが、お酒の味は杜氏よっても大きく変わってきますので杜氏の氏名も確認してはいかがですか。
　杜氏が蔵を替わられる場合もありますので、もし変わっていらしたら、元の杜氏の追っかけをするなり、杜氏によりその蔵の味わいがどう変わるのか、杜氏と蔵のハーモニーを楽しむのも面白いと思います。

　そろそろ新酒が出荷されるころ、みんなで日本酒を楽しみましょう。
　

　

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます
なかなか良いお酒に巡り会えないですし、年度によってもお酒の味は変わるので、難しいとは思いますが、参考にさせて頂きます

No.4

回答者：5254_ei
回答日時：2006/05/09 15:48

一度、あさ開の純米酒をお試しあれ!

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この回答へのお礼

お礼がおそくなりました
このお酒も飲んだことがないので、
機会があったら飲んでみたいと思います。
ありがとうございました

No.3ベストアンサー10pt

回答者：jetcat
回答日時：2006/05/09 14:02

こんにちは。

お勧めできる銘柄についてはわかりませんが
日本酒度やテイストから日本酒を探すことができるサイトで探してみてはいかがでしょうか？

アスクユー・日本酒ガイド
http://www.asku.com/sake/

のサイトから
「産地リスト・★の数・テイストなどからくわしく探す」
http://www.asku.com/KK/120S/
を利用すれば
お酒の種類や産地、日本酒度から大体それに近いお酒をピックアップしてくれます。
現在質問者様が好んで飲んでいらっしゃる「福司　純米酒」を例にしてみますと
とりあえず産地を省いて「純米酒」「日本酒度＋４」なので
それに当てはめてみます。
レビューからテイスト、香りについてはそれぞれ淡い、弱いに設定します。

そこでラインナップされたものを見ると300件以上出てきたのですが
日本酒度＋４のものだけ見るなどすれば
親切なレビューには使われているお米の種類や精米の度合、アルコール度数まで書かれているものもありますので
「これは」と思う１本が見つかるかもしれませんよ^^

このサイトと楽天市場がリンクしていて
そのお酒が楽天市場で買えるかどうかその場で調べることもできます。
（が、実際に試したところ、楽天市場には飛べましたが
福司の場合、実際には福司があるのに関係のないイクラばっかり出てきました　^^;）