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ブランデーとウィスキー

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  • 質問者:kaoru88
  • 投稿日時:2002/02/12 14:34
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ブランデーとウィスキーの違いってなんですか?
製造方法や、原料など知ってる方教えてください。

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No.3ベストアンサー10pt

  • 回答者:t2t
  • 回答日時:2002/02/12 15:14

ウイスキーは主にスコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズが有名ですね。もともとの発祥が大麦を蒸留した酒を飲んでいたからだそうです。そして今は各国の穀物、ライ麦やとうもろこしなどを原料にしたものがあります。当初は無色透明でしたが、酒税の関係か何かでシェリー樽などに寝かしたところ、今の琥珀色をした香りのいいウイスキーが出来たそうです。
変わってブランデーはtarankoさんがおっしゃる通りブドウやその他の果実(リンゴやチェリー)が原料です。付け加えるなら果実を基に作ったワインを蒸溜して、ウイスキーと同じように樽で貯蔵し、熟成させたものがブランデーだったと思います。語源はオランダ語でブランデウィン。ブランデが焼く、ウィンがワイン
焼くをお酒語で言うと、蒸留したワインということになりますね。

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  • 回答者:taranko
  • 回答日時:2002/02/12 14:50

ウィスキーの原料は大麦だけではないみたいですね。
ブランデーの原料もぶどう以外の果実でもあるみたいです。
基本的にウィスキーは穀物ブランデーは果実(主にぶどう)のようです。

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No.1ベストアンサー20pt

  • 回答者:taranko
  • 回答日時:2002/02/12 14:41

ウィスキーの原料は大麦です。
ブランデーの原料はぶどうです。
実際にラベルを見ると原料が書かれてます。
私はウィスキーよりブランデー派です。

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