食品表示が農林水産省

質問

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食品表示が農林水産省なら、レストランなどのメニュー表示も農林水産省ですか？

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食品表示法(ＪＡＳ法：農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）は、全ての生鮮食料品について原産地の表示を義務付けしているものですので、レストランのメニューは生鮮食料品を加工したものでしょうから、この法律による表示の義務はありません。

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