ホルモン焼きうどん

ここで、『ホルモンのから揚げ』の作り方を教えてもらい、とてもおいしく出来ました。
すっかり、ホルモンにはまり、冷凍保存してあります。
次はホルモン焼きうどんを作ってみたいと思うのですが、イマイチ作り方がわかりません。
味付けは焼肉のタレをつかうのでしょうか?それは味噌だれがいいのでしょうか?
ホルモンはタレ付じゃないのがあるんですが、タレ付きののほうがいいのでしょうか?
その時のうどんは冷凍うどんorゆでうどんor粉付きの讃岐うどん
私はコシがある方が好きなんですが。
宜しくお願いします★

No.2 ベストアンサー 回答者： 8soba8 回答日時： 2006/06/02 15:35

こちらのレシピなんかどうですか？

コシのあるおうどんんが好きならやっぱり冷凍讃岐うどんかなぁ？

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/165252/

この回答へのお礼

冷凍讃岐、コシがあっておいしいですね♪
レシピ試してみます。
ありがとうございました！

お礼日時：2006/06/03 18:10

No.1 回答者： zapkuma 回答日時： 2006/05/31 13:31

お答えでなくて申し訳ありませんが

ホルモンの唐揚げのレシピ教えてもらえませんか？
すごい興味がわいて今検索してみたんですが
よさげなのが見つからないのでお願いします

この回答へのお礼

はい♪
ホルモンに塩・こしょうで下味をつけて、から揚げ粉をまぶして揚げます。ホルモンの水気はキッチングペーパーでふき取っておきます。
油ハネが心配だったのですが、大丈夫でした。
二回目にやったやつなのですが、塩、粗引き胡椒→片栗粉をまぶして揚げたのもおいしかったです。
ちなみに私は、味つけじゃない、白ホルモンでやりました。（真ん中に油があるやつ）どうぞ試してみてください★

お礼日時：2006/05/31 13:47