過去回答に少し近い物がありましたが、もう少し詳しく知りたく
質問させていただきます。
先ほど、れんこんやごぼう、にんじん、きくらげなどの
さっぱり酢?の炒め物を作ったのですが、れんこん、腐っているのかしら??と心配です。
状態としましては、3日ほど前にスーパーで
買って来たれんこんを、切っているときに、まず多少
糸引きがありましたが、悪臭はなく、素材を炒め合わせて
最後にしょうゆ、酢を混ぜて、味見をしたところ
れんこんが、舌の上で、なん~となく清涼感??のようなものが
あります。
その他は、見た目も特に変ではないのですが、
今回、そのレシピを初めて作ったのと、れんこんや、酢を使った
料理をあまりしたことがなく、また料理自体もほとんど
初心者の域ですので、心配しております。
(とりあえず、私はまだおなかが痛くはなっていませんが、家族には食べさせていません。)
何か、ご助言いただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
No.3
- 回答日時:
レンコン、糸引きますよ。
大丈夫ですよ!
ありがとうございます。お料理、失敗したかな?と思うとちょっと落ち込むのですが、大丈夫ですよ!の心強いお言葉をいただけ、またがんばってみようと思います。
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