日陰でも植物がよく育つ食べれる野菜ないですか？

日陰でも植物がよく育つ食べれる野菜ないですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： nebokeneko 回答日時： 2006/06/19 15:13

自分で食べた事が無いので味の説明は出来ません。

しかも野菜ではなく山菜なので
お役には立たない情報かと思いますが・・・。


食用ギボウシ（ウルイ）というものがあります。

http://www.ic-net.or.jp/home/ds-chizu/naeurui.htm
http://www.iwami.or.jp/sansai/sa-urui.htm

食用ではなく、観賞用のギボウシなら我が家にあります。
特に手入れはしていませんが、日陰でも元気に育っています。

みょうがも元気です。
地下茎を伸ばし、思いもかけないとこから芽を出したりします・・・。ちょっと困りもの。

No.2 回答者： bhoji 回答日時： 2006/06/19 02:27

やはりフキ、ミョウガやミツバなどでしょうか。

http://mamedamaru.dip.jp/saien/tokusilyusaibai.h …
http://www.honda.co.jp/helloyasai/chishiki10/000 …
http://www.ayu.ne.jp/user/tamasann/mametisiki.htm

他には冷涼な地帯なら、畑ワサビ（根が大きくならない）がありますが種子の入手が難しい。

No.1 回答者： hanatanuki 回答日時： 2006/06/19 00:20

ミョウガはむしろ日陰がいいです。

しかもほとんど手間いらずです。