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No.1
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京都の家庭料理[おばんざい]・東京神田神保町の[狐兎(こと)]の長岡さんの料理には[イワシの梅煮][鱧の梅和え]などあります。
http://www.yomiuri.co.jp/life/gourmet/20010611sk …
もっともいわし料理といえば東京では銀座の老舗[いわしや]の[イワシの梅煮]の方が有名ですが。。。
http://www4.ocn.ne.jp/~suretyak/net/iwasi.htm
*残念ながら梅料理となると、青梅市まで行かないとありません。
http://www.tcvb.or.jp/jp/tokyobox/backnumber/box …
梅の里[九兵衛]
梅の名所・吉野梅郷にある梅料理専門店。
住所: 青梅市梅郷4-684 TEL: 0428-76-2121
営業時間: 11:00~18:30/12月、3月を除く月曜休み(祝日の場合は翌日)
アクセス: JR青梅線「日向和田」駅より徒歩15分
予 算: 梅料理2,000円~4,000円/梅風呂入浴500円(梅料理を食べると無料)
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