蓚酸、クエン酸カリウム、硫青酸アンモニアについて

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質問者：sinwa
質問日時：2006/07/01 15:19
回答数：6件

「蓚酸」と昔の写真現像の本にあったのですが、これは何と読むのでしょうか？今現在の呼び方も教えていただけると助かります。
また、クエン酸カリウムを試薬データベースで調べたところ、「クエン酸一カリウム」「クエン酸ニカリウム」「クエン酸三カリウム」とあったのですが、これは一体何が違うのでしょうか？
それと「硫青酸アンモニア」が試薬データベースに載っていないのですが、これはかなり危険な物なので載せていないということなのでしょうか。
３点もありますが、よろしくお願いいたします。
昭和化学の試薬データベース
http://www.st.rim.or.jp/~shw/aiueo.html

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回答 (6件)

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No.2ベストアンサー

回答者： Ichitsubo
回答日時：2006/07/01 15:43

シュウ酸はタデなどによく含まれるえぐみ成分の一つです。

クエン酸はその名の通り、クエン＝レモンに含まれる酸で柑橘系の酸味はこれに由来します。
クエン酸は三価の酸(H+を3つ放出できる酸)です。クエン酸をH3Aと仮に書くとすると、H+がK+と置き換わった数により、
クエン酸二水素カリウム(クエン酸一カリウム) KH2A
クエン酸一水素カリウム(クエン酸二カリウム) K2HA
クエン酸三カリウム　K3A
とあります。

「硫青酸アンモニア」という言い方はおそらく非常に古い言い方で、現在ではこの書き方を「間違い」とするためデータベースでも引っかからないでしょう。私も聞いたことはありません。(だいいち、「アンモニア」で終わっていることがおかしい。)
しかし、名前から類推するに、チオシアン酸アンモニウムのことだろうと考えられます。(チオ-は「硫黄の～」青酸はシアン化物なので)チオシアン酸の塩は取り扱い上、格別の配慮は必要なかったと記憶しています。試薬の中では安全な部類の一つです。

参考URL：http://www.nacalai.co.jp/online/online.html

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この回答へのお礼

すごく勉強になります。ありがとうございます。
1950年ごろの本なので、やはり古い書き方なのだと思います（ほとんど漢字表記なので）。チオシアン酸で多分合っているのだとおもいます。
ただ、クエン酸カリウムがまだわからないのですが、写真の漂白液として使うものなのですが、一体どれに当てはまるのでしょうか・・・。
化学はまったくわからないのですみません。

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お礼日時：2006/07/01 16:02