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未成熟とうもろこしって何ですか。

役に立った：5件
  • 質問者：kometaro
  • 投稿日時：2002/02/28 21:20
  • 困り度：すぐに回答が欲しいです

国の進める、米の生産調整の転作作物の中に、未成熟とうもろこしというのが
ありますが、どんなとうもろこしなのか教えてください。
用途とか、栽培の仕方、市場に出ているのか等教えてください。

質問番号：226953

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回答(3件)

  • 参考になった：0件

No.3ベストアンサー20pt

  • 回答者：Rikos
  • 回答日時：2002/02/28 21:35

私達が一般的に食べているとうもろこしのことを、『未成熟とうもろこし』といいます。

未成熟な子実を食べる、野菜としてのとうもろこしだからです。
農林統計でも、『未成熟とうもろこし』と区分されています。

日本ではスイートコーンと呼ばれる甘味種が主ですが、世界で最も栽培量が多いのはデントコーン（馬歯種）で、主に家畜の飼料やデンプン（コーンスターチ）の原料として利用されているそうです。

詳しくは、こちらのH.Pをご覧ください。

http://www.takushoku-hc.ac.jp/topics/soma/SOINDE …

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この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。
さっそく、ご紹介のサイトを観てみます。
でも、成熟したとうもろこしって食べるんでしょうか。

  • 参考になった：0件

No.2ベストアンサー10pt

  • 回答者：taka113
  • 回答日時：2002/02/28 21:28

ヤングコーンのような物ではないかと想像しますが、違っていたらすみません。

ヤングコーンは基本的には普通のとうもろこしと栽培法は同じですが、とうもろこしのヒゲ（雌しべ）が出たらすぐの未熟なうちに収穫する物です。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。
普段、私たちが食べているとうもろこしを「未成熟とうもろこし」と呼ばれている
みたいです。ですから、おっしゃるとおりヤングコーンもそうですね。

  • 参考になった：0件
  • 回答者：piro11
  • 回答日時：2002/02/28 21:26

スーパーで瓶づめの物や、八宝菜に入っている、ヤングコーンというものでしょうか？
卵色したぶちぶちのついた５センチくらいの…

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この回答へのお礼

ありがとうございます。
いつも、私たちが食べているとうもろこしを「未成熟とうもろこし」と呼ぶそうです。ですから、おっしゃるとおりヤングコーンもそのうちのひとつですね。

  
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