マンゴージンジャーってどんなもの

質問

マンゴージンジャーってどんなもの

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質問者：niko33
投稿日時：2006/07/13 10:44
困り度：

ダイエットサプリメントを見ていたら、原材料のところにマンゴージンジャーとありました。
マンゴージンジャーってインド方面で食べられているとも書いてあったんですけど、マンゴーは木になるしジンジャーは根菜ですよね。
どんなものなんでしょうか。

サプリは乾燥してますけど、生で食べても効果があるんでしょうか。
日本でたべられるなら食べてみたいんですが。

この質問への回答は締め切られました。

マンゴージンジャーはウコン属の植物です。
マンゴーと生姜とどちらかといえば、生姜の中間ですね。
マンゴーのような香りのするウコン属の香辛料です。

インドのベンガル〈Bengal〉、ヒル〈Hill〉地帯、あるいはコンカン〈Concans〉に原産し、インド内では広く栽培されています。１年草で根茎は太く円筒状で、熱すると橙色になり、生のマンゴーに似た香りがすることからマンゴージンジャーと言われています。
地上部は高さ60～90cm、花は淡黄色。
根茎を潰物〈Pickle〉にしたり、薬味や薬物としても使用されています。
英名でＭＡＮＧＯ　ＧＩＮＧＥＲ。

http://www.bawarchi.com/contribution/contrib3666 …
（インド人が作るマンゴージンジャーのピクルス・英文です）

日本で生で食べるのは難しそうです。
売っているのを見た事がありませんので・・・。
インドでは割とポピュラーな香辛料ですから、インドに行けば食べられると思います。

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