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リン酸塩と亜硝酸Naを購入したいのですが。

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  • 質問者：fukujima
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ソーセージを作るために、リン酸塩（結着剤）と亜硝酸Na（発色剤）が必要なのですが、何処で買うことが出来るでしょうか？
あと、出来るだけ少量で簡単に買う方法が有りましたら宜しくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ohbacomeon
  • 回答日時：

薬局だと思います。

取り寄せてくれるでしょう。
あるいは、実際にソーセージを作っているところで分けてもらうか。
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この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
取り引き先のお肉屋さんから分けてもらいました。

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お礼日時：2006/08/21 23:54

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