りんごの皮食べますか？ - 素材・食材 - 教えて！goo

昔．りんご栽培について調べた事があります。
その時に使う薬剤．つまり．ボルドー液の組成をみて皮を食べる気持ちはなくなりました。

砒素を入れていましたから。最近は入れていないようですが．昔の習慣で皮をむいています。

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私は小さい頃から、皮付きのまま食べてます。
皮が栄養があると広まったのは、最近ですよね？
実は、皮に栄養があるのではなく、皮と果実の間に栄養があるのです。
（前の方が書いていますが）
だから皮がイヤでしたら薄くむけばいいのです。
まるごと食べる方が栄養価は高いですが、食べないよりはいいですよね。
ですからワックス（りんごには使ってないですが）気になるようでしたら
この皮を出来るだけ薄くむいて食べてくださいね。
そして残った皮は乾燥させ、お風呂に入れると体にいいですよ（みかんの皮もそうですよね）
無理して食べるのは、かえって体に悪いと思いますので別の方法（お風呂に入れる）で試してみてくださいね。

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皮と実の間に栄養があると聞いた事があります。
私も皮ごと食べますが、たまにむく時は、むいた皮を犬にあげます。
・・・参考にならないかな。

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気になって調べてみたところ、日本ではリンゴにワックスは使われてないようです。
海外では保存期間を長くするために使う場合もあるとか。

ちなみに↓のようなページも見つけました。
http://www.mint-j.com/conduct/apple/a011.html

参考URL：http://www.mint-j.com/conduct/apple/a011.html

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皮ごとですね。
ざっとみて痛んでいるところはくり抜いてガリッと。
栄養とかじゃなくて、単に皮剥くのが面倒だからなんですが。

よく「ワックスが塗られている」とは言われますが、
日本では柑橘系くらいです。
リンゴのテカリはリンゴ自身が分泌している保護物質だそうで、
気になるなら水洗いすればいいということのようです。

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リンゴは上下の凹み部分と種以外は全部食べます（ドイツ人風の食べ方ですネ）。
上下の凹み部分はきれいに洗うことが困難なので，食べません。
そして，種の中には青酸配糖体が含まれていて有毒ですので，種も食べません。
けれども，皮の部分や芯の部分も食べていますヨ。
特に皮と果肉の間部分が最も味のよいところですから
ネ。
以上kawakawaでした

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好みの問題だと思います。りんごの皮と実の間に栄養があることは知っていますが私は食べません。
皮には農薬とかワックスがついているから食べないわけではなくて、単純に皮が嫌いなんです。確かに栄養はあるかもしれませんが、食べない人もずいぶんといるはずなのでそんなに気にしていません。食べる人が絶対に風邪をひかないとかガンにならないとか肌がつやつやだとか何か統計的な資料でもあれば別ですが..。
私は、皮をむいて４つ切りにして真中の芯をくりぬいてフォークで「ブスッ」と刺して食べます。
でも、ワックスって水とかで簡単にとれるのでしょうか。
車のワックスとかフローリングのワックスとか水とかで簡単に落ちないようにワックス使うわけでしょう？。
洗剤とかつければ落ちると思いますが、でも洗剤つかったら別の意味で食べれなくなりそうです。

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食べても大丈夫なはずですよ！
けれどそれは人の好みもあるので、
美味しくないと思うのなら逆に食べないほうがいいとおもいますよ！
ちなみに自分の友達に食べてる人はいます！
ワックスで洗うっていうのは初めて聞きました！

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私も栄養があると知ってはいるけど、皮はむいて食べます。
だって、なんか口に残る感じが嫌で・・・

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