何かの本で読んだ「知り合いの知り合いの知り合い」で日本人口をカバーできるという話 - 書籍・文庫 - 教えて！goo

昔、何かの本でこういう話を読みました。

一人の人間は500人くらいの知り合いを持つ。
すると「知り合いの知り合いの知り合い」」が１億2500万人になり、ほぼ日本人口に届くことになる。
実際、稚内市でスカウトした老婆と、大阪駅前でスカウトした大学生をつなげてみるという実験をしてみた結果、３人でつなげることはできなかたが、７人くらいでつなげることができた。

（１）この話の載っている本を探しています。
（２）本がわからないまでも、この稚内と大阪をつなげる実験について何かご存じなら教えてください。