パティシエになりたいんですが・・・

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パティシエになりたいんですが・・・

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質問者：sanasayu
投稿日時：2006/08/26 23:00
困り度：

私は将来パティシエになりたいと思っているんですが、
中学校からやっているバドミントンも続けていきたいです。
パティシエの方にお尋ねしたいのですが、
週1回くらいでバドミントンを続けることは可能でしょうか？

回答(2件)

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初めまして、私は以前パティシエを４年ほどしておりました。結論から言うと可能ですが休日と夏期しかできないと思います。ケーキ屋は夏期は暇な傾向があります。（３件で働きましたが３件ともそうでした。）
個人店で定休日がある場合はその日は休日で、大きい会社ですとシフト制で、その方が休みが多いと思います。
ただしどの店でも労働時間が長いため、休日動けなくなるかもしれません。暇な日でも１２時間位は当たり前です。　
参考になれば幸いです。がんばってください。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。
参考にします♪

No.1

回答者：groove
回答日時：2006/08/28 10:05

sanasayuさん、こんにちは。私自身はパティシエではないのですが、知人にパティシエ
として自分の店を持っている人がおります。

その知人のお店の休業日は週に1日(ただし、繁忙期のクリスマス近くの週は休みなしで
営業。)ありますので、休業日にバドミントンをすることは可能かもしれません。
ただし、休業日にはお店の清掃や材料の調達、新しいケーキの試作等もされているよう
ですので、休みと言っても本当の休日ではないのかもしれません。

自分のお店ではなく他のお店に勤めるパティシエの場合でしたら、もう少し時間の余裕
があるかもしれませんが、それでも一般的な事務職よりも休日は少なく、勤務時間は
長いように思われます。

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