辛子明太子を選ぶポイントについて

東京の友人の就職祝いに彼の好物の辛子明太子を送ろうと考えています。


明太子を選ぶためにネットで検索をかけていたところ
製法が二つありました

1.日本国外(アラスカ等)でかなり厳選した卵を冷凍し輸送して加工

2.日本国内(羅臼等)で厳選しそのまま加工


この二つの場合どちらのほうが美味しくなるのでしょうか
店によってその後の処理は違うようですが
参考までに教えていただきたいです

No.1 ベストアンサー 回答者： janfranco 回答日時： 2006/08/29 13:43

国内産＝美味しい

とは必ずしも限りませんし、冷凍技術の進歩でひどく味は劣化しないとしても、やはり質問の２のほうが美味しそうに感じます。

実際に食べ比べてみるのが一番いいのではないかと思ますが、なかなかそうもいきません

ここ↓などいかがでしょうか
http://www.fukuya.com/index.html
全て国内産の卵ばかりはなさそうですが、実際に私もよく購入するのですが気に入っております

No.2 回答者： noname#22222 回答日時： 2006/08/29 14:20

２と思います。

福岡には色んな専門店があります。
http://www.kuradashi.co.jp/
多少、高いですが・・・。
月に３回は工場直営店に買出しに出かけています。
美味です。