良いワインを教えて - お酒 - 教えて！goo

　高いワインを買われる前に、２０年間保存できる環境は有りますか？

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Elvisさんのご指摘のように　ボルドーのオー・メドックの
重口の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン種のブドウを
主成分に作っているもの）が　お奨めだと思います
momokoloveさんの予算上の問題もありますが、２０年後の
感激を　今　先行して買うと考えれば　５大シャトーのワインを検討されるのが　よろしいかと思います
（弱いワインは　完璧に保存しても　２０年もたない場合が　多いからです）
予算オーバーかも知れませんが　シャトー・ラトゥールや
シャトー・ラフィット・ロッチルドやシャトー・ムートン・ロッチルド　またシャトー・マルゴーを　お奨めしたいと思います
ちなみに　私は先週ボルドーに観光旅行で出かけ
長女と次女の　それぞれ成人の祝い用に　９０年の
マルゴーと　９６年のラトゥールを　購入してきました
日本での価格と比較して　けっして安くはありませんでしたが　子供たちに　購入の現場を体験させることができたことが　よい記念だと思っております

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以前、結婚記念のワインということで保存に関する質問がありました。。。

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=184479

自宅にワインカーブを購入してその中に保存しても限度があるので、一応ワイン専門店の「ワインバンク」を紹介しました。

【エノテカ】の二子玉川店だけのサービスで、ワインバンク(レンタルセラー)ですが、これとて実際いつまで続くか判りません。

http://www.salus.ne.jp/area/_futako/010716/01071 …

・・・私自身は自宅に古い形のワインカーブを持ってはいますが、湿度の調節がむずかしく２年以上保管したことがないのです。


ただ言える事は前回も書きましたが、保存に聞くワインはなんといっても【ボルドー】系の重いワインが間違いないと思います。

中でもジロンド河流域の【MEDOC：メドック】地区の「赤」は２０年どころか５０年持つとも言われております。

その中で更に地域を絞るなら【Pauillac：ポイヤック】村と、知名度Ｎｏ.１の【Margaux：マルゴー】村の二箇所となります。

フランスワインのヴィンテージチャート・・・[９８年は１８Ｐ.で上出来です]
http://nnn.nu/wine/terakoya/page2-france/france- …
http://user.parknet.co.jp/miyataya/wine/chart/fr …

個別の銘柄は年度によって価格が違いすぎ、推薦しにくいのですが有名銘柄の一つ【CH.LATOUR:シャトー・ラトゥール】の場合
　　１９９６・・・￥２６０００－
　　１９９８・・・￥１２０００ー
となって、倍以上の開きがあるのです・・・(ポイヤック村の銘酒です)。（東急本店調べ）

【ラフィート・ロートシルト】の場合
　　１９８９・・・￥３００００－
　　１９９４・・・￥１３０００－
　　１９９６・・・￥３２０００－
ロスチャイルド家の誇るワインカーブでも天候には勝てず、こんなに価格差が出るのです。

http://nnn.nu/wine/terakoya/page2-france/bo-medo …

・・・ご紹介することは簡単で、いくらでも書きますがが、この際momokoloveさんもぜひ研究してワイン好きになって下さい!!

参考URL：http://nnn.nu/wine/terakoya/page2-france/bo-medoc.htm

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