炊飯の失敗

炊飯器に砥いだお米をいれて、炊飯のスイッチをいれ忘れて保温のままになっていました。このご飯捨てるしかないかしら？もう一度炊飯のスイッチを入れたら、きちんと炊けるでしょうか？　教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： goncyan18 回答日時： 2002/03/26 16:47

捨てたらダメ～(・_・)☆ヾ(^^ )！！

そのご飯を蒸し器に入れて２０分程蒸してみてください。
ふっくら美味しいご飯に変身しますよ。
家でもたまにやります。もう一度炊飯スイッチ押そうと思った事も有りましたが、最近の炊飯器はおりこうさんで、スイッチはいりませんでした。無理やりスイッチ入れてもきっと炊けないような気がします。

ぜひやってみて！！

No.2 回答者： ranx 回答日時： 2002/03/26 16:54

> 無理やりスイッチ入れてもきっと炊けないような気がします。

そうなんですか。我が家でもたまに（しばしば？）やりますけれど、うちのは
炊飯器が古いせいか、そのまま炊けます。味の違いも忘れていると気がつきません。
（私の舌がにぶいだけかも。）風味の落ち方としては、圧力調節用の内蓋をつけ
忘れた時の方がひどいですが、そんなのも食べています。（オイオイ）

No.3 回答者： yoyoyo 回答日時： 2002/03/26 17:00

こんにちは。

どのくらいそのままだったのでしょう？
うちは毎日朝6時くらいに米を洗って炊飯器に入れ
午後6時くらいに炊き上がるようにセットしてます。
（さすがに夏場はちょっとこわいので、洗った米をざるに入れて
　冷蔵庫に入れますけど）
ですので、これくらいであれば大丈夫だと思いますよー。

あ、言い忘れました。
共働きで（フルタイムの仕事です）やってますので
このようなことをしております....

No.4 回答者： Rikos 回答日時： 2002/03/26 17:09

保温の状態になっていたのですね？

一度水を捨てて水を張り直し、心持ち水加減を少なめにして炊いたことがありますが、普通に炊けました。
胚芽米でしたら、そのまま炊いたほうがいいかも。

保温状態ではなく、スイッチを入れ忘れただけでしたら、そのまま炊けばよいと思います。