鮭の白子のレシピ

時期適に鮭の白子がお安くなってまいりました。
お鍋の具材以外に、おいしく頂けるおかずのレシピを教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： mircle 回答日時： 2006/09/25 21:35

塩をして、七味をかけてトースターで10分から15分程度焼きます

熱々のまま食べます。結構お酒のつまみになりますv(*'-^*)ｂぶいっ♪

No.4 回答者： hijjimido 回答日時： 2006/10/01 16:29

NO3です。

一緒に書けばよかったんですが。
てんぷらも美味しいですよ。
試した事はないですけど、以外とフライもいけるかも？

No.3 回答者： hijjimido 回答日時： 2006/10/01 16:21

新鮮なものでしたら、ガーゼで巻いて味噌に漬けて

みて下さい。
5～7日くらいで食べごろになりますよ。
味噌は赤味噌以外だったらいいとおもいます。
甘味、塩見は好みがありますので加減して下さい。
お酒の肴にぴったりです。

No.2 回答者： hirakawa 回答日時： 2006/09/26 06:51

新鮮なものでしたら、さっと湯通しして、冷水に取り、ぶつ切りにして、器に盛り、ポン酢で頂きます。

薬味は、もみじおろしと、万能葱（関西では青葱というのかな？）の小口切りを天盛りします。
やっぱり酒のつまみですね（笑）