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ミンチカツとハンバーグカツ

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  • 質問者:choayo
  • 投稿日時:2006/11/01 17:17
  • 困り度:暇なときに回答をください

おととい私はミンチカツを食べました。
昨日友達はハンバーグカツを食べました。
どちらもミンチでできたものなのに、どうして呼び名が違うのでしょうか?
呼び名だけの違いでしょうか?
私達の中では「ハンバーグは玉ネギとかも入ってる…?」「ミンチは肉だけ…??」と、こんな具合で決定的な違いを見つけることができません。

どなたか、決定的な違いをご存知の方、教えてください!

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回答(1件)

  • 参考になった:0件

ハンバーグカツって?初耳です。

一般的にですが、メンチカツ(質問者さんがミンチカツっていっているもの)自体が”ハンバーグのタネに衣を付けてあげたもの”という認識だと思います。

ですので件のハンバーグカツなるものが”ハンバーグをカツレツにしたもの”であるなら、”まったく同じものを別名で呼んでいる”に過ぎないと思います。

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この回答への補足

料理にとても詳しい別の友人に聞いてみたところ、
「全然違うよ!だってミンチカツは・・・で、ハンバーグカツは・・・って作るもん!」って説明してもらったのですが、専門的すぎたのかイマイチ「そうか!」って思えなかったんです。
違う料理であることは間違いないようなんです。

  
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入力例) チョコ -  ケーキ -  塩麹 -  どんぶり
野菜: 白菜 -  大根 -  かぶ  -  ほうれん草
肉類: ぶた肉 -  とり肉 -  牛肉 -  ひき肉 -  レバー
魚貝類: さけ -  まぐろ -  さば -  しじみ -  あさり
主食: ご飯 -  パン -  パスタ -  うどん -  蕎麦
その他: 切干大根 -  高野豆腐 -  干ししいたけ
調理方法: 焼く -  煮る -  和える -  炒める
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