たこ焼きに使うじん粉を直接買いたい

質問

たこ焼きに使うじん粉を直接買いたい

役に立った：2件

質問者：shinshin22
投稿日時：2006/11/02 12:54
困り度：

たこ焼き、お好み焼き、明石焼きに使う、じん粉(浮き粉)を手に入れたいのですが横浜近辺で売っているお店があったら教えてください。通販で買えばいいのでしょうけど量と送料を考えると直接お店で買いたいと思います、宜しくお願いします。

この質問への回答は締め切られました。

質問者は横浜でお探しということで、それなら最寄の中華材料食材店で
購入されれば？と存じます。浮き粉は関西独特のものではなく、和菓子の材料以外にもみなさんご存知の中華の点心、えびの蒸し餃子蝦餃（ハーカオ）のあの透き通った皮澄麺皮（ドンミンピイ）の材料です。
中華食材店で粉物を扱っているところでしたら必ずあります。
記載が（貫雪粉）などとなっていることがあります。韓国や東南アジアのスーパーなどでは（Wheat Starch）と販売されています。私はこれで点心のにらえび饅頭等を作ったり、片栗粉代わりにも使うので多めにあっても困らないのですが、小売で３００グラム２５０円前後が相場のようです。

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この回答へのお礼

有難うございました
近じか中華街へ行きますので探してみます。
たこ焼き粉で作ってみたのですが、専門店で買うものと違ってとろみ感が無く美味しくありませんでした。

No.3

回答者：azuki24
回答日時：2006/11/02 22:13

ここに行けばたいていの乾物はあります。
横浜市民なら、横浜そごう、町田本店、小田急町田、玉川高島屋など。
http://www.tomizawa.co.jp/shopguide/

通販と同じ価格かどうかは不明です。
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail. …

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この回答への補足

高島屋には行ってみましたが、そごうにはまだ行ってませんでした
早速行ってみます有難うございました。

この回答へのお礼

補足にお礼をつけてしまいました　有難うございました。

No.2ベストアンサー10pt

回答者：sisimarudawan
回答日時：2006/11/02 21:33

関東のものです。

　じん粉　って始めてききました。ですので、関東ではあまりメジャーでないか、名前が違うのかも？と調べて見ました。

　そして、じん粉は小麦粉からでんぷんを分離させたものとの事ですので、関東ではグルテン粉　なら解るかもしれないです。

　お菓子の材料屋さんや自然食品のお店にあると思います。

　オーサワジャパン　という自然食品のところに売ってるという情報もあります。横浜市内にも３件ありますので、電話してみてください。栄区と戸塚区と南区に系列のお店があるみたいです。
http://www.ohsawa-japan.co.jp/

　
　

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