日本が誇る食べ物は？

今度、海外から友達が来ます。
日本の食文化に非常に興味を持っていて、今回の旅の目的も「食事」です。
ぜひ、日本が誇る食べ物を教えてくれと言われました。
これこそは、胸を張って紹介できるという日本の食べ物は何だと思いますか？
また、これこそ、ザ・日本だと思う食べ物は何だと思いますか？

No.9 ベストアンサー 回答者： sarito45 回答日時： 2006/11/10 19:20

　こんにちは。

　当然、食事（夕食？）には、お酒が加わるのでしょうか？。

　もし、そうだったら、飲むお酒との組み合わせも考えた方が
良いと思います。

　昔、・・・・
私は、こう教わりました。

　「世界中には、いろんな酒がある。海外で美味い物を食べたければ、
その国の料理で、その国の酒を飲め。」と・・・・

　つまり、日本料理には、「日本酒」が一番合っているのだと、・・・

　この話は、一理があるかも知れません。
　実際に、私は、この話を信じていました。

　しかし、この数年、そうでも無い事が分かってきました。

　ビールを飲みながら「お寿司」を食べるのも、美味しいし、
日本酒を飲みながら「チーズ」を食べるのも美味しいものです。

　どんな料理が、どの「お酒」に合うのか、・・・・
これを考えていたら実際、キリというものがありません。

　ズバリ、
もし、お友達が、「赤ワイン」を飲むのであれば、
「とんかつ」をお薦めいたします。
　多分、この組み合わせは、お友達さんも味わったことは
ないでしょう。

　しかし、」料理と、お酒の関係というものは、奥が深いものですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございまいした。
お酒との組み合わせというのも、重要ポイントですね。
当たり前のことを、見落としていました。
どんなお酒を用意するかも吟味してみようと思います。

お礼日時：2006/11/15 12:35

No.24 回答者： tattoogk 回答日時： 2006/11/15 10:30

僕も『鯨』がおすすめです。

まぁ、相手の方が嫌がるかもしれませんが・・・（ーー；
でも、日本の『鯨』は、まだ牛や豚を食べる前から、貴重な動物性蛋白の
補給源として、しっかりと根付いていた『食文化』です。
「はりはり鍋」とか、関西でしたら「かんと炊きのさえずり」なんかは、
癖もなくて、食べやすいと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
鯨というのもいいかもしれませんね。
参考になりました。

お礼日時：2006/11/15 12:53

No.23 回答者： tutui 回答日時： 2006/11/11 15:38

是非！「鯨」を食べていただきたい！

ベーコン、刺身、竜田揚げ…。

失われつつある日本の食文化。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
近頃、調査捕鯨の捕獲量が増えて、鯨肉が安くなってきているそうですね。
在庫がダブつき気味で、学校給食に取り入れるように営業をかけているとか、ニュースで聞きました。
動物愛護アレルギーの持ち主ではないので、話のネタにもなって面白いかもしれませんね。

お礼日時：2006/11/15 12:52

No.22 回答者： nature345 回答日時： 2006/11/11 14:59

私の知っている外国人「アメリカ人」は　「海苔」は食べません。

わしには盛んに勧めるくせに！！

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
近頃は、お寿司も海外進出しているので、海苔を食べる方も増えているでしょうね。

お礼日時：2006/11/15 12:48

No.21 回答者： tatuorika 回答日時： 2006/11/11 11:13

これは、もう、丼物しかないような気がします。

その種類の多さといい、手軽さといい、外国にも丼物に近い料理はありますが、ひとつの国でこれだけあるのは、日本ぐらいじゃないでしょうか・・・。
今日、ある番組で、こんな料理をだす店を紹介していました。
おじやの上にカレーうどんがのっている丼？なんです。
ちなみに、関西のうどん屋さんです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
たしかに、丼モノというのは面白い食べ物ですよね。
参考になりました。

お礼日時：2006/11/15 12:47

No.20 回答者： nature345 回答日時： 2006/11/11 08:33

やきとり

ジャンボエビフライ

お酒飲む人なら居酒屋

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
居酒屋は、メニューが豊富なので、いろいろ試してみるには調度いいかもしれませんね。
参考になりました。

お礼日時：2006/11/15 12:46

No.19 回答者： noname#21138 回答日時： 2006/11/11 06:51

カレー・ラーメン。

（日本風にアレンジした食べ物です）
あとは　たこ焼き・神戸ビーフです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
たしかに、日本風にアレンジされたものは、比較が出来て面白いでしょうね。
参考になりました。

お礼日時：2006/11/15 12:46

No.18 回答者： sh99 回答日時： 2006/11/11 04:00

おいしいごはんでしょう

どの国の人もご飯はおいしいと言うと思います。
パンより体にいいからって言えば気に入ってくれますよ

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
美味しいお米を美味しく炊いたものは、ご馳走ですよね。

お礼日時：2006/11/15 12:45

No.17 回答者： noname#21649 回答日時： 2006/11/11 03:06

欧米各国があきれて物が言えない内容としては.酒。

米麹法による４倍かけは生産効率がよ等の・豆菓子・ソーセージ加工品は各国があきれてものを言えない食品です。
魚肉加工品。魚肉ソーセージなんてものを考えるのは日本陣くらいです。ニセイクラなどの加工品も含めて。
チーズ。日本の発酵方によるレンニット(恩で覚えているので文字は不明)ヨーロッパでのチーズ生産の制限(講師の小腸より取り出す)を解除しました。
味の素。化学調味料は日本の味です。特許が切れたのであっちこっちで作られています。
昔は蛇毒酵素で医の辛酸を生産していましたが.近年は合成できるようになりました。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
加工品というのは思い浮かびませんでした。
参考になりました。

お礼日時：2006/11/15 12:44

No.16 回答者： nozomi20041114 回答日時： 2006/11/11 02:14

寿司、カニ、刺身はもちろんのこと、

肉じゃがなどの家庭料理ですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
余所行きの料理もいいですが、家庭料理も味あわせてあげたいですね。

お礼日時：2006/11/15 12:43