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あなたのお勧めの日本酒（辛口）を教えてください！
役に立った：12件
- 投稿日時：2006/11/15 21:39
- 困り度：
お世話になったある方に、一年の感謝の気持ちを込めて、年末にお酒でもプレゼントしようかなぁと思い立ちました。
当方下戸なものですから、お酒については全くわからず、皆さんのお勧めの物を教えていただけたらと思い、投稿しました。
相手の好きなお酒は日本酒、辛口がお好きなんだそうです。
10000円～15000円程度までを予算の範囲と考えています。
皆さんの好きな日本酒、お勧めできる一品、あれば是非お教えくださいませ。
まさに正月限定のお酒があります。
お酒は、山口県の旭酒造様の獺祭（だっさい）です。
通年商品で純米大吟醸酒遠心分離23というものがあり、一升10,500円です。遠心分離とは搾りの工程時に遠心力を利用してお酒を分離する方法で、お酒の旨味成分だけを凝縮して円（タンク）の中心に集めて、その部分だけを瓶詰めしたものです。
23とは、お米の精米歩合23％のことで、お米を極限まで磨いた非常に贅沢なお酒です。ここまで磨いたお酒は他にはないと思います。
その純米大吟醸酒遠心23に、正月バージョンというものがあります。
「しぼりたて」と「おりがらみ」がありますが僕のおすすめは「おりがらみ」です。
通常は搾り工程の後に「滓引き」（おりひき）という工程があるのですが、その工程を省いて、瓶詰めしたものです。
「おりがらみ」は、発酵中の酵母も入っていて、若干の炭酸がスも生じています。管理が大変なので、あまりお目にかかれないと思います。
通常よりも濃厚な味と香りが楽しめます。
見た目は、うすく濁っています。
価格は、通年商品の遠心23と同じ一升10,500円です。つまり据え置き価格です。
お近くの獺祭取扱店で予約できます。
もし分からないようでしたら蔵元に直接電話すれば、elvy様のお住まいから最も近い販売店をご紹介していただけるはずです。
蔵元である旭酒造様のホームページをご参考ください。
僕のおすすめは銀盤の播州50です。そこまで辛口、というのではない
ですが、非常においしいです。良く飲むのが純米吟醸で、値段的にか
なりリーズナブルなため、ご希望の金額にはあいませんが、これを
2～3本とか、他と組合せるとかも良いかもしれません。日本酒は安く
ておいしいものがいろいろあって、楽しいです。
僕のオススメは三重県の若戎酒造「真秀」です。僕はこれが白眉ですね。
すごくバランスの取れた味です。同県では高名な「宮の雪」がありますが、僕はこちらの方が好みです。
夏は冷やで、これからの季節はぬる燗で飲むと更に香りたってイイ感じです。
お酒好きの友達を連れて行って、専門店などで試飲させてもらうといいですよ(＾＾)
正直、値段はあまり参考にならないかなぁ。安くても美味しいのは沢山ありますよ。
ご参考になれば幸いです。
酒飲みですが、私が頂くなら４合瓶で３本セットが嬉しいですね(銘柄が異なる物)
４合瓶でしたら大吟醸で３５００～５０００内で有りますよ、酒屋さんでセットにしてくれます
只、質問者さんのご希望で一升瓶１本ですとこれが宜しいと思います
雪の松島の大吟醸
http://www2s.biglobe.ne.jp/~m-daira/yukino.html
ここの蔵で有名なのは大辛口で日本酒度＋１５～＋２０が本醸造酒で有ります
後は、大辛口 日本酒 で検索されれば色々な日本酒が出てきますから
日本酒度が＋の数字が大きいほど辛口になりますのでご自分でご確認下さい
参考になれば幸いです
ＮＯ２です。
刈穂の大吟醸「耕雲」ならある程度ご希望の金額かとおもいますよ。
私がこれを送っていただいたら、嬉しくて倒れちゃうかも・・・
私自身は東北地方のお酒しかあまり飲んでませんが、
五桁のお酒を送ったら、きっと喜んでもらえると思いますよ！
いや、どの世界でも上限はあってない様なものですが、
全国の辛口好きさんから回答がきたら、私も参考にさせていただきますね！
この回答へのお礼
度々の回答ありがとうございますー。
検索が甘かったようですね、「耕雲」の存在に気付きませんでした。せっかく教えて頂いたのにお手数おかけして申し訳ありません。
そうですね、私だけでなく回答者の方々にとっても未知のお酒に出会えるチャンスかもしれません。そういった意味でもまだまだたくさんの回答お待ちしております。
回答ありがとうございました(*´ω`*)
秋田の刈穂
辛口で美味しいですよ
この回答へのお礼
早速の回答ありがとうございます！
秋田の刈穂…軽く調べてみました。
価格帯は2000～3000円という所でしょうか？
玉乃光の事もあって、「あら安い」というのが第一印象でした。
…ひょっとして日本酒で5桁出すってかなり頑張ってる方なんでしょうか…？恥ずかしながらそれさえもわかっていません。
美味しさと価格が必ずしも比例しないという事でも有るのでしょうけれど。
参考になりました、ありがとうございました。
私の廻りの辛口党には、
玉乃光というのが人気ありますね。
この回答へのお礼
早速の回答ありがとうございます！
参考URL、拝見させて頂きました。一番高いものが\10,500で、いい感じに予算の範囲内ですね。
先方はかなりの種類のお酒を楽しんでいらっしゃるので、それなりに値が張ってないと不安になってしまうんですよね…。（苦笑
もし玉乃光に決めた時は、\10,500の品にしようと思います。
質問者のみ：ベストアンサーを選ばずに質問を締切る
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