『食糧』『経済』『環境』をテーマにした新書 - 書籍・文庫 - 教えて！goo

> それと『食糧』と『経済』を中心に書かれた本はあるのですが、『環境』はサラッと触れられているのしか見つかりませんでした。

ということですので、環境の方でまずは読む本とされている本がまだ出ていないようですので、一つ。難しい本を多数お読みのようですので、レベルが低すぎたら申し訳ないです。

　石弘之著「地球環境報告II」岩波新書。ISBN4-00-430592-6

　食料と経済とを意図的に取扱っているわけではありませんが、必然的に出てきます。何しろ最大規模の環境破壊は農業であり、農業は食糧問題と経済問題とから切り離すわけにはいきませんので。環境問題の方の本は、教育→環境学・エコロジーのカテでお尋ねになるのもいいかもしれません。

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自分ではなんとなく読み途中で挫折しているで申し訳ないですが、ちゃんと読めば大変興味深い本です。

『エビと日本人』
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4004300207/sr …
日本のエビが獲れなくなってきたから外国に獲りに行く、と現地の人が困る、など。

この商品を買った人はこんな商品も買っていますに出ているバナナの話もいいらしいですよ、『エビと日本人』はバナナ研究を読んだ人が、エビでやってみたいと思って始めた研究だそうですので。
自分では読んでいませんが、フェアトレードにも関連しそう。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4004201993/re …

新書でないのでお勧めできませんが、ジャレド・ダイアモンドの『文明崩壊』は環境や食料供給の話。「エビと日本人」より堅めな文体（翻訳ものですけどね）な感じがしますが、一般向けの本です。

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「食糧」「経済」「環境」「フェアトレード」で検索してみましたが
かなり関連書籍がヒットしますよ。

参考URL：http://shinshomap.info/

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