クッキー生地、きれいに円柱にできないのです

円形のクッキーを作るとき、生地を円柱状に形成しますよね。
その時、私はどうしてもきれいに円柱状にできません。
どこか凸凹して不恰好になってしまいます。
きれいな円柱にできる方法はありますか？

No.3 回答者： nanmamy 回答日時： 2006/12/04 14:30

手で転がしてもなかなか綺麗になりづらいですよね。

私も＃２さんのように上から板をあてて、コロコロという方法をしたことがあります。
ですが、柔らかいとちょっと難しいんですよね。
ですので、もう一つの方法として、多少不格好でもよいのでラップを巻いて冷凍庫に入れます。
完全に凍る前にラップを巻いたままで良いので、コロコロさせると、そしてその時に板を当てながらですと、より綺麗に円柱になりますよ。
一手間かかってしまいますが、一度お試し下さい♪

No.2 回答者： noname#45918 回答日時： 2006/11/29 20:05

アイスボックスクッキーでしょうか。

上からも板を当てて、そ～っと転がしてください。

もしくは、平らに伸ばして型抜きですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

そうです、アイスボックスクッキーのときです。
今度、上からも板を当ててやってみたいと思います。
そ～っとがコツなのですかね。
平らに伸ばしてか型抜きもありなのですが、
渦巻きクッキーとか金太郎飴の様なクッキーを作りたいときは
ちょっとダメかなぁと思うので。

我家で食べるだけなら多少不恰好でもいいのですが、
人にあげたい時はやっぱ見た目がきれいな方がいいかなと思ってしまうので。見栄っ張りですね。。。

お礼日時：2006/12/01 10:16

No.1 回答者： noname#36252 回答日時： 2006/11/29 19:10

クッキーガンを使うのでは。

あの丸い円柱形は、クッキーガンから搾り出して、カットしたものです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

クッキーガンですか。。。
道理できれいで揃っている訳ですね。
持っていないので残念です。
形を揃えたかったらやっぱり道具を利用しないとだめですかね。

お礼日時：2006/12/01 10:19