レモンの絞り汁１個分

レモン果汁１個分は、だいたいどのくらいの量なのでしょうか。
レシピによって、大さじ何杯というときや、レモン１／２個分などと書いてあるので、市販のレモン果汁を使うときに困ることがあります。

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/04/23 10:57

大きさなどにもよると思いますが、ポッカレモンに書かれているものでは、果汁1個分が30mlということです。

（他のものでは20cc～40ccと、かなり開きがあります）

市販のレモン果汁は、やはり味が落ちますので、レモン汁を大量に使う場合は、レモンを絞ったほうがいいと思いますよ。

何ccがレモン1個分に相当するのか、書かれている商品を購入するようにされてはいかがでしょうか？

http://www.pokka.co.jp/lemon/shohin/index.html

参考URL：http://www.pokka.co.jp/lemon/shohin/index.html

No.3 回答者： 金子美香 回答日時： 2017/07/27 13:00

レモン１個の重さが１００グラム前後の場合、おおよそ３０～４０ｃｃの果汁が取れます。

皮の厚さや絞り方の強さなどによって前後します。レモン１個＝３０ｇと記載のレシピが多いようですのでそれを目安にすると良いでしょう。

No.2 回答者： 食のことならLoveTableLabo. 回答日時： 2017/05/17 17:41

中くらいのレモン（90g）程度の場合、果汁は30ml程度になります。

レモン果実の重量の約30％くらいの果汁が絞れます。