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甘露煮の作り方

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  • 質問者：t-o
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

さわがにの甘露煮を作ろうと思っています。
レシピを教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

さわがにも他の甘露にも区別していません。


適当に砂糖と醤油を入れて煮詰めるだけ。

ただ．さわがにの生育地区が減っているので昔のように食糧事情が悪いわけでもないので．河で育っているのを喜んでみている状態であり．ここ３０年ぐらい作っていません。
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この回答へのお礼

レシピ有難うございました。早速作って食べました。
イナゴとかさわがにって20年位前までは家族で取りにいったりもしたんですが、今はやっぱり珍しいことになるんでしょうね。

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お礼日時：2002/05/22 07:47

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