函館・元町や金森倉庫周辺のレストラン - 国内旅行(全国) - 教えて！goo

北風屋に２年前に行ったことがあります。料理は素材の味がいきていてとても美味しかったです。特に野菜の味がよかったです。行ったのは夏だったのですが、カリフラワーのポタージュスープには感動しました。建物の雰囲気はしゃれた和風造りなので、クリスマスはいったいどのような感じになるのかは判りませんが、個室もあるのでとても居心地よかったです。
味は、北風屋は薄味系、唐草館は濃い系というのを聞いたことがあります。

五稜郭付近でもよいなら、箕輪の近くのフレンチレストラン、ラ・メゾン・ド・カンパーニュやスペイン料理のバスクなんかもいいのではないでしょうか。どちらも私が行ったのはもう１０年前なのでコメントは参考程度ですが。どちらのお店もとても美味しかったです。

ラ・メゾンはその後シェフが変わったということで、以前の味ではないと思いますが、ネットで検索すると割と今でも人気があるようです。
http://www.airtransse.com/travellers/lameson.html

バスクのシェフは変わっていません。このシェフは毎年お店を休業してスペインに修行に行っている非常に勉強家の方です。
http://gourmet.hakonavi.ne.jp/yousyoku1/vascu.html

あとは、金森倉庫近くのウイニングホテルのレストランウイニングも美味しいです。夜景も見れるし雰囲気もよいです。この横に併設されているバーはホテルのバーとしては安く超オススメです。

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お書きになった中で、トウイと箕輪は西部地区ではありませんね。
特に箕輪は五稜郭の繁華街の方ですし、外観が一般住宅に囲まれた普通の家で場所も非常に分かりづらいですので、どうでしょうか。
また、トウイの周辺も雰囲気は・・・です。

クリスマスですので、私なら味もさることながら雰囲気に重点を置きたいところです。

なお、名前の挙がった中では北風家、箕輪、唐草館に行ったことがありますが、クリスマスの雰囲気が一番味わえるのは間違いなく唐草館です。
値段の高さと味に関しては、人それぞれ感じ方が違うかと思いますので何とも言えませんが、私の口にあったのは箕輪と北風家です。

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クリスマスだけに函館五島軒なんてのが良いかも。
いや、質問者さんの探した所も良いのですが・・・

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