スペイン料理 - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

　スペイン料理を勉強したいと思っています。

　ネット等で調べましたが、基本の調理法はイタリア料理、フランス料理とさほど変わらず、香草の使い方、使う食材もつかめたのですが、どうも個性が掴めません。

　どのような味が

　「スペインっぽい」

　という味か、感想を教えてください。色々と広く意見を聞いてみたいのです。

　僕自身、スペインっぽい味というのは、素材そのもののの味を活かしつつ、オレンジやパプリカ、サフランなど、甘い香りや匂いでまとめられた料理なのかなと思うのですが。

　わかりにくい質問ですみません。興味があれば意見を聞かせてください。宜しくお願いいたします。