No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ブイヨンとは西洋料理で用いるだしのことです。
(牛肉・牛骨・鶏がらなどに香味野菜、香辛料を加え、静かに長時間煮たものです)
市販品ではネスレのマギーブイヨンなどがあります。
スーパーの調味料、だし売り場へ行けば他のメーカーもあると思います。
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