No.3ベストアンサー
- 回答日時:
砂抜きの方法のHPを見つけました。
要点は下記のとおりです。
アサリの砂抜きにはアサリを獲った所の海水がよい。
海水が持ち帰れない時は、カルキを抜いた水(1,2時間出来れば一晩置いた水道水)
で3%の塩水を作りアサリすれすれに入れる。(水1リットルに対して塩30グラム)
3%程度がお勧め。それより薄くてもアサリの呼吸が活発でない。
釘を入れるのは、学者先生によるとまったく効果が無く一種の迷信だそうです。
あまりあさりを重ねないこと。
また、必ず暗くなる様に蓋をしましょう。
参考URL:http://www.246.ne.jp/%7Emirabeau/shiohigari/
No.4
- 回答日時:
海水同程度の塩水、暗い所で一晩・・・これは常識!
昼間なるべく早くということで「味○素」を加えます!
・・・塩の量は、海水より薄くてもよい (2%位)。
(初めは冗談で始めたのですが、家内が今でもしてます)
No.1
- 回答日時:
下記参考URLに同じような質問があったので書いておきます。
詳しく書いてますよ~、私も活用させてもらおうと思っています。(^-^)
参考URL:http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=13152
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