グラタン/カルボナーラ　チーズなしの注文ＯＫ？ - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

その程度は、応じるレベルだと思います。
「親子丼をたまねぎ抜きで」を断られていた、現場を見たことがあります。
「それは、もう、親子丼ではないから。たまねぎを少量にしてあげるから、食べてみて」と、説得され、応じていました。

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お早うごさいます！

＞チーズなしのグラタンや、カルボナーラを注文することはできますか。

そのお店に拠ると思いますが、調理済みのものを温めて出すだけの所では、
自分で取り分けて食べるしかないでしょうね。
まともなお店なら、物理的に不可能でない限りは応じてくれると思います。
チーズなしのグラタンやカルボナーラだったら、普通の調理人ならちゃんと
作れます。

私も長年、飲食関係の仕事に従事して来ましたが、食の好みは人それぞれ
であり、その要求に出来るだけ応えるのが真のプロだと思っています。
チーズ抜きの注文が「ナンセンス」なんてことは決してないですし、もっと
変った?オーダーをされる方も中にはいらっしゃいます。

結果的にＯＫになるかはお店次第ですが、頼んでみるのは一向に構わないと
思いますよ。

因みに、同じような過去問にも回答していますので、参考にされて下さい。
http://oshiete.homes.jp/qa2774329.html

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グラタンとカルボナーラを作るためにはチーズは欠かせないものです。

私がチーズが嫌いな人なら…

グラタンならチーズをどけて食べる…かな
カルボナーラは、粉チーズをパスタに絡めるのが本場のモノなので、カルボナーラは諦めます。

チーズを使わないカルボナーラもありますが、私は、偽物だと思います。
以前見た情報では、チーズを使わないカルボナーラが本物だと思っている日本人が多いそうです。

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友達で、あなたと同じ事言ってる人がいます(^Ｏ^)。
よく一緒にランチするのですが、私がチーズ大好きなので、
同じものを注文して私がチーズだけ絡め取り、
残りのホワイトソース？クリーム？仕立てのものを食べています。
あるお店で、それをみたシェフが、
「だったら、最初からホワイトソース（クリーム？）の何とかというものを
注文すれば良い」といってました。
つまり、お店によっては注文できるって事ですよね。
でもその名前が思い出せないんですよ。
なにせ、私には興味がなかったので。ごめんなさい。ｍ(_ _)ｍ

私は、その友達と一緒に行く時は、そんなの注文させませんよ。
だって、チーズが沢山食べられなくなってしまうから(^o^)丿。

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