美味しいパエリアの作り方

タイトル通り、美味しいパエリアの作り方を教えていただけませんでしょうか？
できれば本場のちゃんとした作り方で作ってみたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

No.3 ベストアンサー 回答者： icemankazz 回答日時： 2007/03/11 09:27

どうもこんにちは！

＞本場のちゃんとした作り方で作ってみたいです

ということでしたら、↓こちらのレシピがお薦めです。
http://www.yoshizumi-guitar.com/kyoushitsu/paell …

出来ればムール貝やラングスティン(赤座海老)、チョリソソーセージを入れて、
専用のパエリアパン(東急ハンズなどに有り)を使うと本場ムード満点でしょう♪
サフランを始めローリエやパプリカ等のスパイスもしっかり入れます。
ホントはお米も国産ではなく、ウエシカ米か長粒米を使いたいところですね。
飲み物は、コート・デュ・ローヌの白や辛口のロゼワインなどがお薦めです。

ご参考まで

No.2 回答者： otoutann 回答日時： 2007/03/11 09:27

本場のということでしたら、お米はこういったのを

http://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/4 …
お鍋はこういったのを使われるとよろしいかと
http://item.rakuten.co.jp/chubonoie/1231520/

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/03/11 07:46

こちらで

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%91%E3% …