ビールと発泡酒とその他の醸造酒 - その他(生活お役立ち) - 教えて！goo

ビール・タイプの発泡酒は麦芽の使用率が２５％未満です。
第三のというのは「その他の雑酒（発泡性）」(1)と、「その他の雑酒（発泡性）」(2)（リキュール）となります。
前者は麦芽の代わりに大豆ペプチドとか別の穀類を使っています。
後者は麦焼酎とかを混ぜることで麦の香りを出していますが、混成酒になるのでリキュールとなります。
　何れにしてもビールとは異なりますから、味は勿論違います。
しかしながら、私は量を呑みますから発泡酒及び雑酒の(1)の方を選んでいる状態です。
　実は発泡酒はもっともっと美味しく出来るのだそうですが、肝心のビールとの差が無くなる恐れがあるので…という事情もあるようです。

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そうです。ビールと発泡酒は、何割以上麦を使うとビールとしての
税金をかけ、それ以外は発泡酒としての税金をかけます。つまり、
税務署（国税局かな？）が決めた名前ですね。
第３のビールは麦を使っていませんからねえ。

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