なめたけなのにエノキ？

質問

なめたけなのにエノキ？

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質問者：ro911
投稿日時：2007/03/24 13:47
困り度：

瓶詰めの「なめたけ」
ってなんでエノキなんですか？

なめたけはなめたけ（背の低い小さいきのこ）
エノキはエノキ（背の高い細いきのこ）

なのになんで、瓶詰めの「なめたけ」には
エノキがつかわれているんでしょう？

この質問への回答は締め切られました。

ANo.4 のURLを間違えました。謹んで訂正します。

野生の「エノキタケ」
　　http://mosbatake.jp/shop/contents/recipe036.aspx

ついでに、

エノキタケ
　英名： velvet-stemmed agaric
　仏名： collybie a pied veloute
　独名： Winter-Pilz

ナメコ
　英名： nameko mushroom
　仏名： pholiote nameko
　独名： Nameko-Pilz

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No.3ベストアンサー20pt

回答者：azuki24
回答日時：2007/03/25 00:04

＞なめたけはなめたけ（背の低い小さいきのこ）

「なめたけ」は「エノキタケ」の別名です。しょうゆ味で煮た瓶詰めは一般に「なめたけ」と呼びます。

エノキタケ（榎茸）　キシメジ科
別名：ナメタケ、ナメラッコ、ユキノシタ、ナメススキなど
　　http://images.google.co.jp/images?q=%E3%82%A8%E3 …

光を当てて栽培した「ブラウンえのき」
　　http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kinoko/enok …
野生の「エノキタケ」
　　http://www.cosmicfarm.co.jp/

～～～～～～～～～

「ナメコ」は、「ナメタケ」とは全く別物です。

ナメコ（滑子）　モエギタケ科
別名：ナメスギタケ、ナメッコ、ホンナメコ、ヤマナメコなど
　　http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%8A%E3 …

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No.2

回答者：yaburegasa
回答日時：2007/03/24 14:09

こんにちは。

ro911さんは「ナメコ」と「ナメタケ」を混同されていませんか？

エノキダケは、別名ナメタケ・・・キシメジ科のキノコ
ナメコはモエギタケ科のキノコです。
栽培種のエノキダケは背の高い細いキノコですが
自生しているエノキダケは背が高くなくて、傘の大きな物もよくあります。
http://www.naganotomato.jp/products/faq/index.ht …

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