カロリーメイトグレープフルーツ

質問

カロリーメイトグレープフルーツ

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質問者：kamoboko
投稿日時：2007/03/24 21:31
困り度：

カロリーメイトのグレープフルーツ味が大好きでよく食べるんですが、単価が高く満足いくまで食べれません。
そこでいっその事作っちゃおうと思うのですが、グレープフルーツのあの酸味と苦味はどうやれば出るんでしょう？とりあえずグレープの皮かレモンの皮を刻んで生地に混ぜ込もうと思うのですが、多分これでは満足に味が出ないと思うんです・・・
ネットで調べてもグレープフルーツクッキーなんて無くて、作り方がわかりません。
作り方を教えて下さい。※カロリーメイトを作りたいんではなく、カロリーーメイトグレープ味みたいなクッキーが作りたいだけなので栄養云々は要りません。

この質問への回答は締め切られました。

回答(2件)

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No.2

回答者：katumoaji
回答日時：2007/03/25 20:56

家族が簡単クッキーの作り方（基本形）http://www.katch.ne.jp/~takeda/cook/cookei.htm
　というサイトをみつけてから、よく余ったグレープフルーツ他の果物を搾って練りこんでフルーツクッキー作ってます。ジュースが余った時も作ってます
　お望みの味に近いと思います。練りこむ量は好みがありますので、何回か作って試してみて下さい。
　美味しいです。
　調理関係の職業で果物は余りがでますので、家族が工夫しました。

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No.1

回答者：icemankazz
回答日時：2007/03/24 22:57

どうも今晩は！

クッキーではありませんが、グレープフルーツのマフィンのレシピがありました。
要はグレープフルーツのジャムを作って生地と合わせて焼いているので、市販の
グレープフルーツジャムを使ってクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？

フレッシュグレープフルーツのピール(皮)を入れるとより近くなるかも知れませんね。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/344524/
http://www.kewpie.co.jp/products/jam/55jam.html(一番下)

ご参考まで

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