国立の調理師の専門学校

質問

国立の調理師の専門学校

役に立った：3件

質問者：noname#30438
投稿日時：2007/03/25 14:34
困り度：

国立で調理・製菓の専門学校か大学とありますか？
国立だと普通の専門学校より安いと思いました。
一度、静岡にあると聞いたことがあるのですが、どこかわかりませんでした。知ってる方いたら教えてください！

私は大阪に住んでいるのですが、もし静岡のその専門学校に行くとしたら一人暮らしなどでお金がいるとおもうのですが、大阪の専門学校で実家暮らしと静岡でその学校行っての一人暮らしではかかるお金は同じぐらいですか？

あと、大阪では辻調理師・製菓専門学校や辻学園などが有名ですが、
学費がすごく高いとおもうのですが、そんな高い授業料を払ってまで行く意味、価値などあるのでしょうか？
ほかにも安くていい専門学校があったら教えてください！

経験者など回答頂けたらありがたいです。
長々しくすいません。

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回答(2件)

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No.2

回答者：sinba2005
回答日時：2007/03/25 22:42

公立の調理師学校は無いと思いますが　各地に食物調理科をもっている公立高校はあるようです。３年間の高校生活の中で調理師を育てるようで卒業すれば調理師免許が取得できます。（高校卒）
　例えば県内の学校では
http://www.iwazu-h.aichi-c.ed.jp/food.htm

　それから調理師免許は就職して実務経験があれば試験は受けられます。ただ　調理師免許取得だけでなく　和洋中華などをならいたいなら
学校へ行かれたほうが良いと思います。基本を習いますし公衆衛生・調理学などは学校でないと学習できない事もあります。就職も有名ホテルや料亭など　就職の機会が無いような所も　求人があると思います。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
私の言い方がおかしかったのかもしれませんが、
私は今高校生です。
説明不足でスイマセン"p(-ω-〃)

No.1

回答者：ahiru55
回答日時：2007/03/25 16:23

私の知り合いも、調理師の勉強をしているので気になって調べてみました。

まず、国立（又は県立、市立）の調理・製菓の専門学校や大学はあるのか？ということですが、ご質問の意図が、「公立の調理師養成施設」ということであれば、静岡県には無いようです。

東海北陸厚生局:調理師養成施設一覧表
http://kouseikyoku.mhlw.go.jp/tokaihokuriku/div_ …

全国の調理師養成施設の一覧は、見つけることはできませんでしたが、近くの地方厚生局に電話すれば教えてくれると思いますよ。akane812さんなら近畿厚生局でしょうか。
近畿厚生局:所在地、連絡先
http://kouseikyoku.mhlw.go.jp/kinki/location_sou …

ただ、akane812さんが、将来つきたい仕事によって、専門学校が良いのか、短大や大学が良いのか、選択肢もかわってくると思います。
私の知り合いには、一般の大学を出て、全国チェーンの飲食店に勤務し料理人になっている人も居ますし（調理師試験勉強中）、また調理の専門学校（たしか辻だったと思います）をでて、著名な料亭で修行、現在は海外で日本料理の店長をしている人も居ます。一方で病院などの給食の栄養士を目指し、県立の短大の栄養学科を出て栄養士の免許を取りながら、現在は全く関係の無い事務の仕事をしている人も居ます。

わたしの周りだけを見ると、一番成功されている方は調理の専門学校に行った人なので、調理の専門学校に行くことも、ある程度意味があるのだろうなとは思います。が、なにぶん本人の資質や情熱が左右することだと思いますので、まずはakane812さんの思い描く将来像をはっきりさせる事から、検討されてはいかがでしょうか？

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