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調理師の資格は必要でしょうか

役に立った：2件
  • 質問者：msopal
  • 投稿日時：2001/01/16 10:18
  • 困り度：すぐに回答が欲しいです

飲食店を開業したいと思っています。
調理師の資格は必要でしょうか。
必要でないとすれば，調理師の資格をもつことに
どういうメリットがあるのでしょうか。
ぜひ教えてください。

質問番号：28750

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このQ&Aは役に立ちましたか？（役に立った：2件）

回答(1件)

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No.1ベストアンサー20pt

  • 回答者：nei
  • 回答日時：2001/01/16 10:27

調理師免許は持っていなくても開業はできます。

開業にあたっては食品衛生管理者というのを置かなくてはならないのですが、調理師免許を持っていれば講義は受けなくてもいいようです。

URLに詳しく掲載してありますのでご確認ください。

参考URL：http://sun1.pref.toyama.jp/branches/1266/syokuei.html

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この回答へのお礼

早速ご教示恐縮です。調理師学校の入学案内を前にしていろいろ迷っておりました。（通うとなれば物入りですので）
ひとつクリアできましたので，少し前進できた気がします。ありがとうございました。

  
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