No.4
- 回答日時:
熟練された料理人でしたら、かなりの細さまで切ることができます。
私の知っているお店では、『ネギカッター』を使っていましたよ。(参考URLの14番・23番参照)
これを使うと、かなり細く切れます。
http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0214.html#27
大型店になりますと、もっと本格的なスライサーがあります。
http://nr.nikkeibp.co.jp/product/recommend/goods …
参考URL:http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0214.html#27
この回答へのお礼
お礼日時:2002/06/10 17:22
ネギカッターに限らず、このページ、面白いです!
一人暮らしの予定があるので、活用してみようかなーと思いました。
ありがとうございました。
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